コミュルに参加してくれた外国人の方とグローバル田舎キャンプに参加してきました。
洋食は背中側からウェイターがサービスしてくれますが、和食は昔から前に給仕をしてくれる人が付きます。
そして、食事にたくあんが2枚ついているのですが、1枚は最後まで残しておきます。そして、食後にすべてのお皿にお茶を注いでたくわんで洗って、たくわんもおいしくいただきます。それぞれが食後のお皿を綺麗にかたずける実に日本らしい発想ですね。
こうした日本の昔からの文化を外国人の方にも紹介出来たら良いなあと思いました。とても貴重な経験をありがとうございました。
お世話になった団体リンク
Tera school
A.school
